报告人
3650 West Belmont Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
报告日期：2023 年 1 月 13 日36。提供温度计且准确
-评论：指示提供所有冷却器内可见的温度计。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示清洁和重新粉刷油箱的外部顶部，后部准备/洗碗区域的 3 个隔间水槽下方会积聚生锈。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示将食品从打开的原装罐子（淡奶）容器转移到食品级容器中，以便在冷却器内适当储存食物。
60。之前的核心违规行为已更正
-评论：之前的核心违规行为未从 2021 年 12 月 14 日发布的检查报告 #2545590 中纠正优先基金会违规行为 7-42-090 发布的引文 #55-更换后方食物准备区破损和丢失的地砖。#57-没有食物处理人员培训的证据或现场员工的证书。必须为所有必需的员工提供服务
资料来源：chicago.gov
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