Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Gorditas Loli's, 3522 E 106th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60617 Illinois, United States

Berichtsdatum: 10. Dezember 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: keine Seife oder Papiertücher am einzigen funktionierenden Handwaschbecken vor Ort während der Inspektion. Angewiesen, jederzeit Seife und Papiertücher zu haben. Manager brachte sowohl Seife als auch Handtücher zum Waschbecken Prioritätsfundament 7-38-030(c) Zitat ausgestellt

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken im Hauptvorbereitungsbereich in schlechtem Zustand beobachtet. P-Siphon wurde vom Waschbecken entfernt. Angewiesen, Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich zu verwenden. Waschbecken korrigieren und jederzeit in gutem Arbeitszustand halten. Prioritätsfundament-Verstoß 7-38-030(c) Zitat oben ausgestellt

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken im Spülbereich verstopft. Angewiesen, Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich zu verwenden Prioritätsfundament 7-38-030(c) Zitat oben ausgestellt

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche verwendet
- Kommentare: Dunstabzugshaube nicht angemessen für die Nutzungsmenge. Angewiesen, die Saugkraft des Lüftungssystems zu erhöhen, um allen Rauch vom Standort zu entfernen. Korrigieren und jederzeit aufrechterhalten

Quelle: chicago.gov