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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Gorditas Loli's, 3522 E 106th St, Chicago, Il, USA.
vor 1 Monat •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60617 Illinois, United States
Berichtsdatum: 10. Dezember 202510. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: keine Seife oder Papiertücher am einzigen funktionierenden Handwaschbecken vor Ort während der Inspektion. Angewiesen, jederzeit Seife und Papiertücher zu haben. Manager brachte sowohl Seife als auch Handtücher zum Waschbecken Prioritätsfundament 7-38-030(c) Zitat ausgestellt
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken im Hauptvorbereitungsbereich in schlechtem Zustand beobachtet. P-Siphon wurde vom Waschbecken entfernt. Angewiesen, Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich zu verwenden. Waschbecken korrigieren und jederzeit in gutem Arbeitszustand halten. Prioritätsfundament-Verstoß 7-38-030(c) Zitat oben ausgestellt
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken im Spülbereich verstopft. Angewiesen, Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich zu verwenden Prioritätsfundament 7-38-030(c) Zitat oben ausgestellt
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche verwendet
- Kommentare: Dunstabzugshaube nicht angemessen für die Nutzungsmenge. Angewiesen, die Saugkraft des Lüftungssystems zu erhöhen, um allen Rauch vom Standort zu entfernen. Korrigieren und jederzeit aufrechterhalten
Quelle: chicago.gov
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