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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Green Line Food Mart, 7701 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 9 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60620 Illinois, United States
Datum des Berichts: 17. April 202547. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-101. 19: Auf das hintere Lagerregal aus Rohholz muss ein Dichtungsmittel aufgetragen werden. Im 3-türigen Vorbereitungskühler muss der Karton aus dem Regal entfernt werden.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Frühere Verstöße gegen vorrangige Fundamente aus dem Bericht #2615520 4/10/25 wurden nicht korrigiert- #10 -6-301. 13: #47 - 4-101. 19: In der begehbaren Kühlbox muss Karton von den Regalen entfernt werden. Muss Kisten, die zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden, eliminieren und für angemessene Regale sorgen. Muss Rost von begehbaren Kühlregalen entfernen. #49 -4-601. 11 (c): muss begehbare Kühlhülsen, Regale und Friteusenschränke reinigen. #55 - 6-501. 13: muss Schmutz entfernen, der sich vom Boden unter, um und entlang der Wandsockel angesammelt hat. #55 -6-201. 11: muss Schmutz und Essensspritzer von Wänden in allen Räumen entfernen, einschließlich begehbarer kühlerer Wände und Decken. #56 -6-501. 14: Muss Schmutz von der Motorhaube entfernen. (Priorität 7-42-090) (Zitat veröffentlicht)
Quelle: chicago.gov
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