报告人
Chicago, 60620 Illinois, United States
报告日期：2025 年 4 月 17 日47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：必须在原木后置储物架单元上涂上密封剂。必须从 3 门预处理冷却器的搁架单元中清除纸板。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：先前在 #2615520 4/10/25 报告中违规基金会优先事项的行为未得到纠正-#10 -6-301。13：#47-4-101。19：必须在冷却器中从架子上取出纸板。必须取消用于储存食物的箱子，并提供足够的货架单元。必须清除冷却器搁架单元的走路上的铁锈。#49 -4-601. 11 (c)：必须清理冷却器套管、搁架单元、油炸柜中的走道。#55 -6-501。13：必须清理地板下方、周围和墙底积聚的碎屑，包括走进冷却器的墙壁和天花板。#55 -6-201。11：必须清理整个场所墙壁上积聚的污垢和食物飞溅。#56 -201。6-501. 14：必须清理引擎盖上积聚的碎屑。（优先级 7-42-090）（引文已发布）
来源：chicago.gov
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