Lebensmittelsicherheitsberichte: Green Line Food Mart, 7701 S Racine Ave, Chicago, IL 60620, USA
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Regulierungsbericht
Green Line Food Mart, 7701 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. April 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-101. 19: Auf das hintere Lagerregal aus Rohholz muss ein Dichtungsmittel aufgetragen werden. Im 3-türigen Vorbereitungskühler muss der Karton aus…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-101. 19: Auf das hintere Lagerregal aus Rohholz muss ein Dichtungsmittel aufgetragen werden. Im 3-türigen Vorbereitungskühler muss der Karton aus…
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Regulierungsbericht
Green Line Food Mart, 7701 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 14. April 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Lebensmittelbehälter müssen etikettiert werden, wenn sich Lebensmittel nicht in der Originalverpackung befinden (Shaker, Quetschflaschen und Großbehälter).
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11: Muss dem Lebensmittelhändler beim Zubereiten von Speisen eine Haarfessel…
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Lebensmittelbehälter müssen etikettiert werden, wenn sich Lebensmittel nicht in der Originalverpackung befinden (Shaker, Quetschflaschen und Großbehälter).
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11: Muss dem Lebensmittelhändler beim Zubereiten von Speisen eine Haarfessel…
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Regulierungsbericht
Green Line Food Mart, 7701 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. April 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 2 Unzen. Geschnittener Schinken - 48, 2 g, 2, 5 Pfund. Geschnittene Tomate-45. 7f-47. 7f. 1 Pfund. Salat schneiden - 47. 1f. 3 Pfund. Tzatiki-Sauce-48. 7f. 1…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 2 Unzen. Geschnittener Schinken - 48, 2 g, 2, 5 Pfund. Geschnittene Tomate-45. 7f-47. 7f. 1 Pfund. Salat schneiden - 47. 1f. 3 Pfund. Tzatiki-Sauce-48. 7f. 1…
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Green Line Food Mart, 7701 S Racine Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 15. Juli 2022
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: pic hat kein zertifiziertes Food Manager-Zertifikat. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-012)
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im…
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: pic hat kein zertifiziertes Food Manager-Zertifikat. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-012)
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im…
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Regulierungsbericht
Green Line Food Mart, 7701 S Racine Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Mar 11, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Instructed manager to provide and maintain. (priority foundation)
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Instructed manager to provide and maintain. (priority foundation)
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager…
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