تقارير سلامة الغذاء: Green Line Food Mart, 7701 S Racine Ave, Chicago, IL 60620, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
جرين لاين فود مارت، 7701 إس راسين أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 أبريل 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-101. 19: يجب تطبيق مادة مانعة للتسرب على وحدة رفوف التخزين الخلفية من الخشب الخام. يجب إزالة الورق المقوى من وحدة الرفوف في مبرد التحضير بثلاثة أبواب.…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-101. 19: يجب تطبيق مادة مانعة للتسرب على وحدة رفوف التخزين الخلفية من الخشب الخام. يجب إزالة الورق المقوى من وحدة الرفوف في مبرد التحضير بثلاثة أبواب.…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جرين لاين فود مارت، 7701 إس راسين أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 14 أبريل 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية (الهزازات وزجاجات الضغط وصناديق السوائب).
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: 2-402. 11: يجب توفير ضبط الشعر لمعالج…
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية (الهزازات وزجاجات الضغط وصناديق السوائب).
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: 2-402. 11: يجب توفير ضبط الشعر لمعالج…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جرين لاين فود مارت، 7701 إس راسين أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 أبريل 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة لأطعمة tcs مثل 2 أوقية. شرائح لحم الخنزير - 48. 2 قدم. 2. 5 رطل. شرائح الطماطم 45. 7f-47. 7 غرام. 1 رطل. قطع الخس - 47. 1 قدم.…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة لأطعمة tcs مثل 2 أوقية. شرائح لحم الخنزير - 48. 2 قدم. 2. 5 رطل. شرائح الطماطم 45. 7f-47. 7 غرام. 1 رطل. قطع الخس - 47. 1 قدم.…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جرين لاين فود مارت، 7701 S راسين افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 يوليو 2022
1. الشخص المسؤول حاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم ليس لديها شهادة مديري الأغذية المعتمدة. يجب توفير وصيانة. (الأساس ذو الأولوية 7-38-012)
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير…
1. الشخص المسؤول حاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم ليس لديها شهادة مديري الأغذية المعتمدة. يجب توفير وصيانة. (الأساس ذو الأولوية 7-38-012)
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Green Line Food Mart, 7701 S Racine Ave, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Mar 11, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Instructed manager to provide and maintain. (priority foundation)
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Instructed manager to provide and maintain. (priority foundation)
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager…
15
تعليقات
تعليق