Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Halsted Street Deli und Bagel, 541 N Fairbanks Ct, Chicago, IL, USA.

541 North Fairbanks Court, Chicago, 60611 Illinois, United States

Datum der Meldung: 19. Apr 2021
8. Hände reinigen & richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachteter Lebensmittelmitarbeiter wascht sich nicht die Hände, bevor er nach dem Umgang mit Geld saubere Handschuhe anziehe. Der Mitarbeiter wurde angewiesen, sich beim Wechsel der Aufgaben und nach dem Umgang mit Geld die Hände zu waschen. Priorität 7-38-010. Das Zitat wurde ausgestellt.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Ich fand keine Seife an Händewaschbecken für Herren und Damen. beauftragte das Management zur Verfügung zu stellen. Prioritätsstiftung 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde kein aktuelles Schädlingsbekämpfungsprotokoll vor Ort während der Inspektion gefunden. Anweisungen zur Verwaltung, ein aktualisiertes Scheiternenbekämpfungsprotokollbuch bereitzustellen Prioritätsstiftung 7-38-020 (c).

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachtete Leck im linken Fach von drei Fächern sinken. Das Management wurde angewiesen, zu reparieren.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: In der Unisex-Toilette wurde kein überdachter Abfallbehälter gefunden. Bewiesen zu liefern.

Quelle: chicago.gov