Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Happy's Fish and Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, IL, USA.

1951 West Garfield Boulevard, Chicago, 60636 Illinois, United States

Datum des Berichts: 26 Okt. 2020
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und präzise
- Kommentare: angewiesen Manager arbeiten Thermometer in allen Kühlern zu halten.

49. Non-Food-/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: muss das Innere aller Kühler und Gefrierschrank reinigen, um Verschüttungen und Ablagerungen zu entfernen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachtete ein undichtes Rohr unter der Handspüle im Waschraum, auch festgestellt, dass Lecks an den Armaturen an der 3 comp Spüle. Muss repariert und gewartet werden.

53. Sanitäreinrichtungen: richtig konstruiert, mitgeliefert und gereinigt
- Kommentare: beobachtete die Waschzimmertür nicht selbst zu schließen. Muss ein selbstschließendes Gerät bereitstellen und warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: beobachtet einen Holzboden im Inneren der Spaziergang in Kühler. Muss versiegelt werden, muss glatt und leicht zu reinigen sein.

Quelle: chicago.gov