Lebensmittelsicherheitsberichte: Happy's Fish and Chicken, 1951 West Garfield Boulevard, Chicago, 60636 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Happy's Fish and Chicken, West Garfield Boulevard, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 7. August 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter (Quetschflaschen) müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Die beobachtete Vordertür mit einem Spalt in der Mitte entlang der unteren…
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter (Quetschflaschen) müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Die beobachtete Vordertür mit einem Spalt in der Mitte entlang der unteren…
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Regulierungsbericht
Happy's Fish and Chicken, West Garfield Boulevard, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 2. Mai 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Lebensmittelbehälter (Shaker, Quetschflaschen, lose Behälter) müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15: Es wurde eine Lücke entlang…
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Lebensmittelbehälter (Shaker, Quetschflaschen, lose Behälter) müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15: Es wurde eine Lücke entlang…
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Regulierungsbericht
Happy Fish & Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 25. April 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter bereitgestellt und eingehalten werden müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
-…
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter bereitgestellt und eingehalten werden müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
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Regulierungsbericht
Happy Fish & Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 18. April 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter bereitgestellt und eingehalten werden müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
-…
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter bereitgestellt und eingehalten werden müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
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Regulierungsbericht
Happy's Fish and Chicken, West Garfield Boulevard, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 21. Juli 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager beobachtet, während TCS-Lebensmittel wie Eier, Hühnchen, Krautsalat und Fisch zubereitet, gehandhabt und serviert werden. Muss jederzeit vor Ort sein. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (Zitat erteilt)
8. Hände sauber & richtig gewaschen
- Kommentare:…
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager beobachtet, während TCS-Lebensmittel wie Eier, Hühnchen, Krautsalat und Fisch zubereitet, gehandhabt und serviert werden. Muss jederzeit vor Ort sein. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (Zitat erteilt)
8. Hände sauber & richtig gewaschen
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Regulierungsbericht
Happy's Fish and Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 26 Okt. 2020
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und präzise
- Kommentare: angewiesen Manager arbeiten Thermometer in allen Kühlern zu halten.
49. Non-Food-/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: muss das Innere aller Kühler und Gefrierschrank reinigen, um Verschüttungen und Ablagerungen zu entfernen.
51. Sanitär installiert; richtige…
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und präzise
- Kommentare: angewiesen Manager arbeiten Thermometer in allen Kühlern zu halten.
49. Non-Food-/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: muss das Innere aller Kühler und Gefrierschrank reinigen, um Verschüttungen und Ablagerungen zu entfernen.
51. Sanitär installiert; richtige…
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Regulierungsbericht
Happy's Fish and Chicken, W Garfield Blvd, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Feb 21, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge without city of chicago certified manager certificate. Instd to obtain.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified manager on…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge without city of chicago certified manager certificate. Instd to obtain.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified manager on…
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