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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Harlan Comm., 9652 S Michigan (100e), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
9652 South Michigan Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States
Datum des Berichts: 21. März 202410. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Seifenspender mit Seife im 2. Stock beobachtet. Der Westtoilettenraum für Jungen muss vorhanden und instand gehalten werden. (Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c)
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete heiße fließende Wassertemperaturen an Handwaschbecken im 1. Stock (Ost) Jungen-79. 4f-86. 7f. 1. fl. (Ost) Mädchen-76. 5f-76. 6f. 2. fl. (Ost) Jungen-83. 8f-84. 3f. (Ost) Mädchen-79. 9f-83. 1f. Muss heißes fließendes Wasser bei 100. 0f haben. Muss repariert und gewartet werden. (Priorität 7-38-030 (c)
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An den Handwaschbecken im 1. Stock (West) für Jungen und Mädchen, im 1. Stock (Ost) für Mädchen und im 2. Stock (Ost) für Jungen und Mädchen müssen Schilder zum Händewaschen angebracht werden.
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: außerhalb des Müllcontainerbereichs beobachtet, dass die Deckel kaputt sind und weit geöffnet sind, Müllsäcke über dem Deckel überlaufen und eine riesige Menge an Müll und Schutt auf dem Boden um alle Müllcontainer herum liegen. Alle Müllcontainer müssen repariert oder ausgetauscht werden, damit sie fest sitzen, die Deckel geschlossen und der Boden sauber und gepflegt werden. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (b)
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Die beobachteten Farbabplatzungen an den oberen Wänden und Decken in den Bereichen für die Zubereitung und den Abwasch müssen entfernt und glatt und leicht zu reinigen sein.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss beschädigte Bodenfliesen an der Servierleitung reparieren oder ersetzen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss Schmutz entfernen, der sich auf dem Boden unter den Verkaufsautomaten im Speisesaal angesammelt hat.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Muss den kaputten Lichtschutz an der Versorgungsleitung reparieren oder austauschen. Ausgebrannte Lichter an der Servierlinie, im Zubereitungsbereich und im begehbaren Gefrierschrank.
Quelle: chicago.gov
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