Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Gesunde Kinder Küche, 4189 N Clarendon Ave, Chicago, Il, USA.

4189 North Clarendon Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States

Datum der Meldung: 27. Januar 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete keine Handwaschbeschilderung bei Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich und im Badezimmer. Muss zur Verfügung stellen.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Notiertes Papiertuch an der Handwaschbecken, das das Papiertuch nicht richtig ausgibt, so dass die Mitarbeiter nach dem Waschen nicht in der Lage sind, ihre Hände zu trocknen. Angewiesen, einen funktionierenden Handwaschbeckenspender, ein Papiertuch oder eine Trocknungsanlage zu haben, damit die Mitarbeiter ihre Hände jederzeit trocknen können. Bevorzugte Verletzung der Stiftung #7 -38-030 (c).

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Notiert, dass über 20 Mäuse auf dem Boden entlang der Wandbasis im Badezimmer des Mitarbeiters fallen, auf dem Regal unter dem Vorbereitungstisch und auf dem Boden gleichzeitig. Anweisungen zum detaillierten Reinigen und Desinfizieren der betroffenen Gebiete, Beseitigung der Schädlingsaktivität. Anweisung, sich mit der Schädlingsbekämpfung zu beraten und die Räumlichkeiten behandeln zu lassen. Prioritätsstiftung #7 -38-020 (a)

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Notiz Waschräume vor Ort mit Müllbehältern und ohne Deckel. In allen Waschräumen für Frauen und Unisex-Waschräume wurde angewiesen, Mülleimer mit Deckel zu versorgen

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, Böden entlang des Wandfußbodens und unter der Ausrüstung zu reinigen und zu pflegen, insbesondere in Bereichen, in denen Mäuse-Kot gefunden wurde.

Quelle: chicago.gov