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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Cocina para niños saludables, 4189 N Clarendon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos.
hace 5 años •source chicago.gov • negocio
4189 North Clarendon Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States
Fecha del informe: 27 ene 202110. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no observaron señalización de lavado de manos en el lavabo de lavado de manos en el área de preparación y en el baño. Debe proveer.
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: toalla de papel señaló en el lavabo de lavado a mano no dispensar adecuadamente la toalla de papel por lo tanto los empleados no pueden secarse las manos después del lavado. Se les ordenó tener un dispensador de fregadero de mano de trabajo, una toalla de papel o un equipo de secado para que los empleados se sequen las manos en todo momento. Infracción de base prioritaria #7 -38-030 (c).
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó más de 20 ratones cayendo en el suelo a lo largo de la base de la pared dentro del baño del empleado, en el estante debajo de la mesa de preparación y en el piso al mismo. Instrucciones para limpiar detalladamente y desinfectar las áreas afectadas, eliminar la actividad de plagas. Se le ordenó consultar con la compañía de control de plagas y tener las instalaciones tratadas. Fundación prioritaria #7 -38-020 a
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: salas de lavado notadas en el local con recipientes de basura y sin tapas. Instrucciones para proporcionar botes de basura con tapas en todas las salas de lavado de mujeres y baños unisex.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener los suelos a lo largo de la base de la pared y debajo del equipo, especialmente en las áreas donde se encontraron excrementos de ratones.
Fuente: chicago.gov
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