Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Healthy Kids Kitchen, 4189 N Clarendon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 5 ans •source chicago.gov • entreprise
4189 North Clarendon Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States
Date du rapport : 27 janv. 202110. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation pour le lavage des mains à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation et dans la salle de bain. Doit fournir.
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : a noté serviette en papier à l'évier de lavage à la main ne distribuant pas correctement la serviette en papier donc les employés incapables de se sécher les mains après le lavage. Il est demandé de disposer d'un distributeur d'évier, d'une serviette en papier ou d'un équipement de séchage pour permettre aux employés de se sécher les mains en tout temps. Violation prioritaire #7 -38-030 (c).
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : plus de 20 souris tombent sur le sol le long de la base murale à l'intérieur de la salle de bain des employés, sur une étagère sous la table de préparation et sur le sol en même temps. Instructeur de nettoyer et de désinfecter les zones touchées, d'éliminer l'activité nuisible. Instructeur de consulter l'entreprise de lutte antiparasitaire et de faire traiter les locaux. Fondation prioritaire #7 -38-020 (a)
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : salles de lavage notées sur le local avec des récipients à ordures et pas de couvercles. Instructions de fournir des poubelles avec couvercles dans toutes les salles de lavage pour femmes et les salles de lavage unisexes
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : instructions de nettoyer et d'entretenir les planchers le long de la base murale et sous l'équipement, en particulier dans les endroits où des excrétions de souris ont été trouvées.
Source : chicago.gov
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