Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Heritage Restaurant & Caviar Bar, 2700 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA.

2700 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Berichtsdatum: 27. Juli 2021
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Anmerkungen: fand eine Ansammlung von Speiseresten und Fett unter Fritteuse und 1 Vergleichsspüle im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: gefundenes Bild ohne Allergen-Training, angewiesen, Allegren-Schulungen für alle Lebensmitteldienstmanager der Stadt Chicago anzubieten.

Quelle: chicago.gov