Relatório de segurança alimentar: Heritage Restaurant & Caviar Bar, 2700 W Chicago Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

2700 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Data do relatório: 27 de jul de 2021
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou uma acusação de restos alimentares e graxa sob fritadeira e 1 pia comparada localizada na área de preparação de alimentos. Gerente instruído a limpar, higienizar e manter.

58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: foto encontrada sem treinamento de alérgenos, instruído a fornecer treinamento allegren para todos os gerentes de serviços de alimentação da cidade de chicago.

Fonte: chicago.gov