Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Home Run Inn, 6221 S Archer Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60638 Illinois, United States

Berichtsdatum: 15. Juni 2026
44. Utensilien, Geräte & Wäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet & gehandhabt
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Backbleche, große Schüsseln und Hotelpfannen nicht umgedreht waren. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, diese umzudrehen und so zu halten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet & sauber
- Kommentare: Es wurde eine Ansammlung von Speiseresten und Schmutz in den Bodenabläufen im gesamten Küchenbereich festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, diese zu reinigen und sauber zu halten.

56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; Verwendung der vorgesehenen Bereiche
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Filter im Belüftungssystem über der Heißlinie eine übermäßige Ansammlung von Ruß und Fett aufweisen. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, diese zu reinigen und zu warten.

Quelle: chicago.gov