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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Home Run Inn Pizza, 6221 S Archer Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
6221 South Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Datum des Berichts: 2. Juli 202416. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von rosafarbener und schwarzer schimmelähnlicher Substanz im Inneren der Eismaschine, die auf das Eis im Behälter tropft. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Schimmel zu entfernen und das Innere der Eismaschine zu desinfizieren. Vorrangige Grundlage #7 -38-005. Zitat veröffentlicht.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde eine Rostbildung auf den Regalen im begehbaren Kühler beobachtet. Beauftragte Person zur Entfernung und Wartung.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe im begehbaren Kühler zerbrochene Fliesen entlang der Wand beobachtet. Beauftragte Person mit der Reparatur und Wartung zur Vorbeugung von Schädlingsbefall.
Quelle: chicago.gov
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