Bericht zur Lebensmittelsicherheit: J J & Atomic Sub, 6458 S Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

6458 South Cottage Grove Avenue, Chicago, 60637 Illinois, United States

Datum des Berichts: 13. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Schädlingsaktivität vor Ort. Ich habe 50 oder mehr Mäusekot in den Regalen im Waschraum gefunden, auf dem Boden hinter dem Ofen, auf dem Regal neben dem Ofen, in dem Pop aufbewahrt wird, und auf dem Boden in der vorderen Ecke neben dem Kühlschrank, in dem Pop aufbewahrt wird. Es wurde angewiesen, alle Bereiche zu reinigen und vor der erneuten Inspektion nächste Woche einen Schädlingsbekämpfungsservice durchzuführen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-020 (a) Zitat veröffentlicht.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, den unteren Bereich der Friteusen, gegebenenfalls die Außenflächen der Kochgeräte und die Behälter mit Mehl für Hühnchen zu reinigen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, die Böden zu reinigen, auf denen Kot beobachtet wurde. Unter Kochgeräten und hinter anderen schweren Geräten reinigen.

Quelle: chicago.gov