Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: J J & Atomic Sub, 6458 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
6458 South Cottage Grove Avenue, Chicago, 60637 Illinois, United States
Fecha del informe: 13 de enero de 202538. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad de plagas observada en las instalaciones. Encontré 50 o más excrementos de ratón en los estantes del baño, en el suelo detrás del horno, en el estante junto al horno donde se almacena la gaseosa y en el piso de la esquina delantera, junto al refrigerador que almacena la gaseosa. Se le indicó que limpiara todas las áreas y contara con un servicio de control de plagas antes de la reinspección la próxima semana. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a).
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: instrucciones para limpiar el área inferior de las freidoras, las superficies exteriores del equipo de cocina cuando sea necesario y los recipientes que contienen harina para pollo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar los pisos donde se observen excrementos. Limpie la parte inferior del equipo de cocina y detrás de otros equipos pesados.
Fuente: chicago.gov
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