Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jerk 48, 548 E 67th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

548 East 67th Street, Chicago, 60637 Illinois, United States

Berichtsdatum: 14. Juli 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Die Unterseite der hinteren Außentür wurde bei schlechter Reparatur beobachtet. Muss ersetzt und gewartet werden, um den Eintritt von Schädlingen zu verhindern (falls offen gehalten).

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete das Handabsinken im hinteren Vorbereitungsbereich mit einem Leck am unteren Rohr. Muss repariert und gewartet werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Böden müssen entlang des Wandbodens und in Ecken rund um schweres Gerät gereinigt werden, um Schmutz zu entfernen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete verschmutzte Deckenabdeckungen über dem Smoker. Muss gereinigt und gepflegt werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete, dass der Boden unter dem Grill durch Feuer beschädigt wurde. Muss repariert und gewartet werden.

Quelle: chicago.gov