Relatório de segurança alimentar: Jerk 48, 548 E 67th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

548 East 67th Street, Chicago, 60637 Illinois, United States

Data do relatório: 14 de jul de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a parte inferior da porta externa traseira em mau estado de conservação. Deve substituir e manter para evitar o ponto de entrada de pragas (se mantido aberto).

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou o coletor de mão na área de preparação traseira com um vazamento no tubo inferior. Deve reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos precisam ser limpos ao longo da base da parede e nos cantos, ao redor de equipamentos pesados para remover detritos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou coberturas de ventilação do teto sujas acima do fumante. Deve limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou o piso danificado por baixo da grade devido ao fogo. Deve reparar e manter.

Fonte: chicago.gov