Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jewel Food Store 3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60637 Illinois, United States

Berichtsdatum: 15. Juni 2026
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-101.19 Inspektorkommentare: Es wurde festgestellt, dass Milchkisten in den Vorbereitungs- und Lagerbereichen als Regale verwendet werden. Diese müssen entfernt und durch Regale ersetzt werden, die 15 cm über dem Boden stehen und einen Bodenzugang ermöglichen, um eine angemessene Reinigung der Einrichtung zu gewährleisten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501.13 Es wurden loses Schmutz, Dreck und Staubansammlungen auf den Böden und in den Ecken der gesamten Einrichtung festgestellt. Es wurde angewiesen, eine gründliche Reinigung durchzuführen und die Reinigungshäufigkeit der Böden zu erhöhen. Muss jederzeit eingehalten werden.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: 6-303.11 Es wurden durchgebrannte Glühbirnen im Obst- und Gemüsevorbereitungsbereich festgestellt. Es wurde angewiesen, die Glühbirnen zu ersetzen.

Quelle: chicago.gov