Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Juwelengeschäft #3470, 3570 N Elston Ave, Chicago, Il, USA.

3570 North Elston Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

Datum der Meldung: 13.1.2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Hochtemperatur-Fachmaschine nicht gewartet, Warmwassertemperatur bei 134. 4 f auf Schalenoberfläche, gemessen mit einem wasserdichten Thermometer und Wärmeleitstreifen. Instructed Manager Hochtemperatur-Tablettmaschine Die Warmwassertemperatur muss bei 160, 0 f oder höher auf der Schalenoberfläche messen, und alle Mehrzweckschalen müssen vorübergehend an der Spüle mit 3 Fächern gewaschen, gespült und desinfiziert werden. Vorrangige Verletzung 7-38-025.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Innenraum des begehbaren Kühlerlichtschildes der Bäckerei mit übermäßigem Schmutz. Muss reinigen und pflegen.

Quelle: chicago.gov