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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Juwelengeschäft #3470, 3570 N Elston Ave, Chicago, Il, USA.
vor 5 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3570 North Elston Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Datum der Meldung: 13.1.202116. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Hochtemperatur-Fachmaschine nicht gewartet, Warmwassertemperatur bei 134. 4 f auf Schalenoberfläche, gemessen mit einem wasserdichten Thermometer und Wärmeleitstreifen. Instructed Manager Hochtemperatur-Tablettmaschine Die Warmwassertemperatur muss bei 160, 0 f oder höher auf der Schalenoberfläche messen, und alle Mehrzweckschalen müssen vorübergehend an der Spüle mit 3 Fächern gewaschen, gespült und desinfiziert werden. Vorrangige Verletzung 7-38-025.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Innenraum des begehbaren Kühlerlichtschildes der Bäckerei mit übermäßigem Schmutz. Muss reinigen und pflegen.
Quelle: chicago.gov
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