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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jewel Food Store #3721, 6107 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 9 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Regulierungsbericht
6107 South Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Datum des Berichts: 5. Februar 202447. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Pappe, die in den Regalen der begehbaren Kühlbox für Feinkostläden verwendet wurde. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Oberfläche zu entfernen und glatt und leicht zu reinigen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Schmutz auf den Regalen der gesamten Einrichtung im Feinkostladen-, Bäckerei- und Fleischbereich angesammelt hat. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Schmutz und Müll unter den Regalen im hinteren Lagerbereich (wo Starbucks-Artikel aufbewahrt werden). Beauftragte Person zur detaillierten Reinigung und Wartung.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Löcher in der Wand der Unisex-Toilette im 1. Stock. Es wurde beobachtet, dass die Tür an der Innenseite der Tür des begehbaren Kühlers in der Bäckerei Risse und Brüche aufweist. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, es zu reparieren und glatt und leicht zu reinigen.
Quelle: chicago.gov
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