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Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Datum des Berichts: 5. Februar 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Pappe, die in den Regalen der begehbaren Kühlbox für Feinkostläden verwendet wurde. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Oberfläche… Mehr sehen

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Ich habe am 17.9.22 einen 12-teiligen Eimer Brathähnchen bekommen. Es sah gut aus. Ich hatte an diesem Abend zwischen 18 und 18:30 Uhr welche. Gegen 1 Uhr morgens am nächsten Morgen hatte ich starke Magenkrämpfe, gefolgt von Durchfall und Erbrechen. Was immer von dem Huhn übrig war, kam dann hoch.  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Krämpfe

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Berichtsdatum: 02.02.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßen Kalthaltetemperaturen: Vielzahl von vorverpackten verzehrfertigen Salaten (Frühlingsmischung, Rucola, Krautsalat, Blattgemüse), die auf dem Wagen im hinteren Lagerbereich und bei ungeeigneten Temperaturen im Bereich von 58, 0f-60, nicht gekühlt werden. Alle zu diesem Zeitpunkt verworfenen und denaturierten Werte… Mehr sehen

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