Bericht zur Lebensmittelsicherheit: John's Live Poultry, 5955 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA.

5955 West Fullerton Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

Datum des Berichts: 11. Juni 2021
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: beobachteter Schmutz und Ablagerungen im Inneren des vorderen Kühlschranks. Muss detailliert sauber und gepflegt werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachteter Schmutz und Ablagerungen auf dem Boden in den Bereichen der Lebensmittelzubereitung im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung und des Geschirrspülbereichs. Muss sauber und gepflegt werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete Schmutz und Ablagerungen auf Bodenabflüssen in allen Räumen. Msut reinigen und pflegen, um Schädlingspanade zu verhindern.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete ein paar gebrochene Bodenzeiten im vorderen Verkaufsbereich. Muss repariert und ersetzt werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Anmerkungen: Alle Teile des Lebensmittelbetriebs und des Eigentums, die im Zusammenhang mit dem Betrieb verwendet werden, müssen sauber und sauber gehalten werden und dürfen keine anstößigen Gerüche hervorrufen. Weist das Management an, innerhalb und außerhalb von Bereichen zu pflegen.

Quelle: chicago.gov