Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: John's Live Poultry, 5955 W Fullerton Ave, Chicago, IL, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
5955 West Fullerton Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
Data do relatório: 11 de jun de 202149. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: sujeira e detritos observados no interior da geladeira frontal. Deve detalhar limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: sujeira e detritos observados no chão nas áreas de preparação de alimentos traseiros/área de lavagem de louça. Deve limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: sujeira e detritos observados nos drenos do chão em todas as instalações. Msut limpa e mantenha para evitar a panificação de pragas.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou alguns tempos de chão quebrados na área de venda frontal. Deve reparar e substituir.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: todas as partes do estabelecimento de alimentos e bens utilizados em conexão com o estabelecimento devem ser mantidas limpas e limpas e não devem produzir odores ofensivos. Gerenciamento instruído para manter áreas internas e externas.
Fonte: chicago.gov
17
Comentários
Comentário