Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jojo's Raw Bar & Grill, Wellington Trace, Wellington, Florida, Vereinigte Staaten.

13889 Wellington Trace, Wellington, 33414 Florida, United States

Schließungsdatum: 16.04.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. Im begehbaren Kühlraum wurde rohes Schweinefleisch über einer Schachtel Chips aufbewahrt. Der Bediener brachte rohes Schweinefleisch in das untere Regal. **Vor Ort korrigiert**

Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Im Spülmaschinenbereich — direkt über/auf der in Betrieb befindlichen Geschirrspülmaschine — ca. 10 Nagetierkot zum Zeitpunkt der Inspektion. Der Bediener entfernte und desinfizierte den Bereich. **Ergriffene Korrekturmaßnahmen**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida