Relatório de segurança alimentar: Jojo's Raw Bar & Grill, Wellington Trace, Wellington, Flórida, EUA.

13889 Wellington Trace, Wellington, 33414 Florida, United States

Data de encerramento: 04/16/2024

Violações:
Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Ao entrar, carne de porco crua mais fria armazenada sobre uma caixa de batatas fritas, o operador moveu a carne crua para a prateleira inferior. **Corrigido no site**

Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Na área da máquina de lavar louça - diretamente acima/em cima da máquina de lavar louça em uso - aproximadamente 10 excrementos de roedores no momento da inspeção - o operador removeu e higienizou a área. **Ação corretiva tomada**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida