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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jollibee, 5033 N Elston Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
5033 North Elston Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
Datum des Berichts: 28.01.202210. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete heißes Wasser am Handwaschbecken, das die richtige Temperatur von 75f im hinteren Küchenvorbereitungsbereich nicht erreicht hat. Vorrangiger Verstoß 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt. Es wurde angewiesen, heißes Wasser am Handwaschbecken aufzufüllen, damit es jederzeit eine Mindesttemperatur von 100° C beibehält.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete ungenutzte Kisten im hinteren Küchenbereich. Es wurde angewiesen, Kisten zu entfernen und den Bereich zu pflegen.
64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurde kein schriftliches Protokoll zur Durchsetzung des Impfstatus beobachtet. Es wurde angewiesen, ein schriftliches Verfahren zur Überprüfung des Impfstatus der Gönner vor Ort zu führen.
Quelle: chicago.gov
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