Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jollibee, 5033 N Elston Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

5033 North Elston Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

Datum des Berichts: 28.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete heißes Wasser am Handwaschbecken, das die richtige Temperatur von 75f im hinteren Küchenvorbereitungsbereich nicht erreicht hat. Vorrangiger Verstoß 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt. Es wurde angewiesen, heißes Wasser am Handwaschbecken aufzufüllen, damit es jederzeit eine Mindesttemperatur von 100° C beibehält.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete ungenutzte Kisten im hinteren Küchenbereich. Es wurde angewiesen, Kisten zu entfernen und den Bereich zu pflegen.

64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurde kein schriftliches Protokoll zur Durchsetzung des Impfstatus beobachtet. Es wurde angewiesen, ein schriftliches Verfahren zur Überprüfung des Impfstatus der Gönner vor Ort zu führen.

Quelle: chicago.gov