Relatório de segurança alimentar: Jollibee, 5033 N Elston Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

5033 North Elston Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

Data do relatório: 28 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: água quente observada no dissipador de mão não atingindo a temperatura adequada 75f localizada na área de preparação da cozinha traseira. Violação prioritária 7-38-030 (c). Citação emitida. Instruído a reabastecer a água quente no dissipador de mão, para que ele mantenha uma temperatura mínima de 100f em todos os momentos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: caixas não utilizadas observadas na área da cozinha traseira. Instruído a remover caixas e manter a área.

64. Pedidos de saúde pública
- comentários: não observou nenhum protocolo escrito para impor o status de vacinação. Instruído a manter um procedimento escrito para verificar o status de vacinação dos clientes no local.

Fonte: chicago.gov