报告人
5033 North Elston Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
报告日期：2022年1月28日10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到位于后方厨房准备区域的洗手盆处的热水未达到 75f 的适当温度。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。指示在 handsink 处补充热水，以便其始终保持最低温度为 100 华氏度。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后厨房区域有未使用的板条箱。已指示移除板条箱并维护区域。
64。公共卫生命令
-评论：没有观察到强制执行疫苗接种状态的书面协议。被指示保留书面程序，以检查场所内顾客的疫苗接种状况。
资料来源：chicago.gov
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