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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Joplin Grundschule, 7931 S Honore St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
7931 South Honore Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Datum des Berichts: 29. Januar 202510. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (b-d): Die Wasserhahngriffe müssen angepasst werden, damit sie im Personaltoilettenraum im 3. Stock länger eingeschaltet bleiben.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111: beobachtete Hinweise auf etwa 100 oder mehr Mäusekot in Küchenrohren und Wandabdeckungen in der Nähe von Öfen, auf dem Boden hinter dem Ofen, in der Ecke neben dem Lagerregal. Rohrleitungen am Büro an der Wand, am Boden entlang der Wandsockel von Aktenschränken, Schränken und Heizkörpern. Aufbewahrung von Trockennahrung/Chemikalien an Wandsockeln und unter Regalen. Mopsink-Schrank zwischen Unordnung und hinter der Tür. Der Speisesaal befindet sich auf dem Boden unter dem Heizkörper neben dem Milchkühler. Regalsystem aus der Zeit vor dem Unterboden, 103 m, im Interessensbereich. Muss den Kot entfernen, die Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, am oder nach dem 27.01.25 einen Schädlingsbekämpfer zur Wartung der Räumlichkeiten hinzuzuziehen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a)
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: 3-305. 11: Lebensmittel müssen im begehbaren Gemüsekühler vom Boden abgehoben werden.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 (c): muss Staubansammlungen von Regalen und Fächern aus der Zeit vor K 103 entfernen.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17: Mülltonnen müssen im 3. Stock mit Deckel versehen werden. Für Mädchen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 13: Muss beschädigte Bodenfliesen im Speisesaal, im Lagerbereich für trockene Lebensmittel/Chemikalien reparieren oder ersetzen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 13: Muss Schmutz entfernen, der sich vom Boden sowohl in den begehbaren Kühlschränken als auch im Mopsink-Schrank angesammelt hat.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 114: Gegenstände müssen vom Boden entfernt und von Wänden und Schreibtisch im Pre-K 103- und Mopsink-Schrank entfernt werden.
Quelle: chicago.gov
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