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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Junebug Café, 4944 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
4944 West Irving Park Road, Chicago, 60641 Illinois, United States
Datum des Berichts: 16. Mai 202338. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: stellte fest, dass das Logbuch zur Schädlingsbekämpfung nicht geführt wurde. In den Räumlichkeiten ist nur ein Schädlingsinspektionsbericht aus dem letzten Jahr im Buch. Das Management wies an, mindestens 2 Schädlingsinspektionsberichte pro Jahr zu erstellen und diese im Logbuch zur Inspektion bereitzuhalten. Das Management wies an, einen zusätzlichen aktuellen Inspektionsbericht zur Schädlingsbekämpfung vorzulegen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (c). Zitat veröffentlicht.
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, versorgt und gereinigt
- Kommentare: Es wurde keine selbstschließende Türvorrichtung an der Waschraumtür beobachtet. Das Management wurde mit der Installation beauftragt.
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: beobachtete der zertifizierte Lebensmittelmanager ohne Zertifikat für die Allergenausbildung. Das Management wies an, dass alle zertifizierten Lebensmittelmanager einen Schulungsnachweis vorlegen müssen.
Quelle: chicago.gov
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