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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥 W 欧文公园路 4944 号 Junebug 咖啡厅。

3 年前 source chicago.gov 商业

4944 West Irving Park Road, Chicago, 60641 Illinois, United States

报告日期:2023 年 5 月 16 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到害虫防治日志未得到维护。场所的书中只有一份去年的害虫检查报告。管理层指示每年至少提交2份害虫检查报告,并将其保存在日志中以备检查。管理层指示提供另一份最近的害虫防治检查报告。违反优先权基金会 7-38-020 (c)。引文已发布。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到洗手间门上没有自动关闭的门设备。管理层已指示安装。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。管理层指示,所有经过认证的食品经理都必须出示培训证明。

来源:chicago.gov

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