Gemeldet von
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Kasa Champet Restaurant und Lounge, 7920 Pines Blvd, Pembroke Pines, FL 33024, Vereinigte Staaten.
vor 3 Monaten • geschäft
Regulierungsbericht
7920 Pines Boulevard, Pembroke Pines, 33024 Florida, United States
Abschlussdatum: 08/01/2024Verstöße:
Hohe Priorität — Garzeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von 2 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 70 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Auf der Küchentheke; gekochtes Hühnchen (80F um 12:00 Uhr — beheizte Kühlung seit 9 Uhr). Hat sich in 2 Stunden nicht auf 70F abgekühlt. Siehe Verkauf beenden. **Warnung**
Hohe Priorität — Lebende, kleine Fluginsekten in der Küche, im Bereich für die Zubereitung von Speisen, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. 1 lebendes fliegendes Insekt kommt rein, um den Kassenbereich von der Küche wegzugehen**Warnung**
Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, was durch gefundene lebende Kakerlaken belegt wird. 2 lebende Kakerlaken an der Decke im Hinterzimmer neben der Küche. **Warnung**
Hohe Priorität — Aufgrund von Temperaturabweichungen wurde der Verkauf aufgrund von Temperaturschwankungen pünktlich und aufgrund von Temperaturschwankungen für sichere Lebensmittel eingestellt. Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei über 41 Grad Fahrenheit kalt gehalten werden. 1) Klappdeckel in der Küche; Brühwurst (54 F — kalt halten); zerkleinerter Salat (50 F — Kaltlagerung) pro Bediener Lebensmittel in der Einheit über Nacht. Lebensmittel, die heute nicht portioniert oder zubereitet wurden. 2) Auf der Küchentheke; gekochtes Hühnchen (80 F um 12 Uhr — beheizte Kühlung seit 9 Uhr) kühlte innerhalb von 2 Stunden nicht auf 70 F ab. Siehe Verkauf beenden. **Warnung**
Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei über 41 Grad Fahrenheit kalt gehalten werden. 1) Klappdeckel in der Küche; Brühwurst (54 F — kalt halten); zerkleinerter Salat (50 F — Kaltlagerung) pro Bediener Lebensmittel in der Einheit über Nacht. Lebensmittel, die heute nicht portioniert oder zubereitet wurden. 2) Auf der Küchentheke; gekochtes Hühnchen (80 F um 12 Uhr — beheizte Kühlung seit 9 Uhr) kühlte innerhalb von 2 Stunden nicht auf 70 F ab. Siehe Verkauf beenden. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
15