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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Kfc, 10556 S Indianapolis Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
10556 South Indianapolis Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States
Datum des Berichts: 7. Februar 202410. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An den Handwaschbecken im Männerwaschraum (134, 7f) und im Frauenwaschraum (132, 8f) wurde heißes Wasser über der Maximaltemperatur von 120 Grad Celsius beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, das heiße Wasser an allen Handwaschbecken auf 100f-120f F zu halten. Priority Foundation 7-38-030 (c) Zitat veröffentlicht.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Speisereste auf den Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Zubereitungstischen, Aufbewahrungseinheiten und Regalen. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden Speisereste auf den Böden unter allen Geräten, entlang der Wände und in den Bodenabläufen in den Bereichen Zubereitung, Geschirr und Lagerung beobachtet. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.
Quelle: chicago.gov
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