报告人
10556 South Indianapolis Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States
报告日期：2024 年 2 月 7 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到男士洗手间（134. 7f）和女士洗手间（132. 8f）的洗手水槽的热水超过最高温度120华氏度。指示经理将所有洗手水槽的热水保持在 100f-120 华氏度。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、储物单元、搁架单元的内外表面上有食物残渣。指示经理进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有设备下方的地面、墙壁沿线以及准备、洗碗和储存区域的地板排水管内有食物残渣。指示经理进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
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