Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Kfc, 1144 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 4 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60612 Illinois, United States
Datum des Berichts: 19. September 202538. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 35 lebende Fliegen beobachtet, die an den Wänden, der Decke und den Kisten im hinteren Popsirup-Lagerraum verstreut waren. Außerdem wurden 25 lebende Fliegen in der Zeitung gut in den Regalen und an der Decke aufbewahrt. Der Manager wurde angewiesen, Fliegen zu entfernen und alle betroffenen Bereiche detailliert zu reinigen. Bitte rufen Sie auch die Schädlingsbekämpfung an, um Hilfe zu erhalten. Zitat der Priority Foundation, veröffentlicht #7 -28-020 (a).
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Das Äußere der Türen des begehbaren Kühlers, die Lagerregale unter der Vorbereitungs-/Warmhaltestation und die Regale innerhalb der begehbaren Kühlbox müssen detailliert gereinigt werden. Muss Speisereste, verschüttete Flüssigkeiten und/oder Fett entfernen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe ein Loch in der Decke im Hauswirtschaftsschrank im Essbereich beobachtet. Muss repariert und gewartet werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe im gesamten Vorbereitungs- und Lagerbereich verschmutzte Böden und Wände beobachtet. Das Detail muss gereinigt werden, um Lebensmittelspritzer und andere Rückstände zu entfernen.
Quelle: chicago.gov
30
Bemerkungen
Kommentar