报告人
Chicago, 60612 Illinois, United States
报告日期：2025 年 9 月 19 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 35 只活苍蝇散落在后方流行糖浆储藏室的墙壁、天花板和盒子上。还注意到书架和天花板上的纸质储藏室里有 25 只活苍蝇。指示经理清除苍蝇并详细清理所有受影响区域，还致电害虫控制部门寻求服务。已发布优先基金会引文 #7 -28-020 (a)。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须详细清洁步入式冷却器门的外部、准备/保温站下方的储物架、步入式冷却器内的架子。必须清除食物残渣、溢出物和/或油脂。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到用餐区杂物间的天花板上有一个洞。必须维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个准备和存储区域的地板和墙壁都很脏。必须将细节清理干净，以清除食物飞溅和其他碎屑。
来源：chicago.gov
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