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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: KFC, 5852 S Western Ave, Chicago, IL, USA.
vor 3 Wochen •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60636 Illinois, United States
Berichtsdatum: 26. März 202610. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken überschreitet Maximaltemperatur, Handwaschbecken im Hauptzubereitungsbereich hat eine Wassertemperatur von 124°F, ordnungsgemäßes Händewaschen nicht möglich, nur ein Heißwasserhahn am Wasserhahn, kaltes und heißes Wasser können nicht gemischt werden, Manager angewiesen, Wassertemperatur zwischen 100-120°F bereitzustellen. Prioritärer Grundlagenverstoß 7-38-030(c).
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Ölverschüttungen und Speisereste hinter der Kochlinie und an der Drive-Through-Station festgestellt. Angewiesen zu reinigen und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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