Bericht zur Lebensmittelsicherheit — KFC, England

WR4 0SX England, United Kingdom

Nicht sicher... vielleicht diese/Zinger-Reisbox mit Salat Aß am 1. August gegen 19:35 Uhr Reisbox und am folgenden Tag war gasig und der Magen fühlte sich verknotet an und war 2 Tage lang so. Dann, am 4. August um 12 Uhr, wachte ich sehr unwohl und zitternd auf, ich verlor fast das Bewusstsein (fiel in Ohnmacht) und griff nach der Küchenseite und rutschte zu Boden. Seitdem haben schwere Durchfälle und Kopfschmerzen sowie Fieber bis zu 102 F (38° C bis 39° C) heute (6. August) immer noch Bauchkrämpfe und Durchfall. Am 4. August) wurde am 4. August ein negativer Covid-PCR-Test durchgeführt und am 6. August eine Stuhlprobe an den Hausarzt geschickt, um den Erreger/die Ursache zu bestimmen. Ich habe mich in meinem ganzen Leben noch nie so krank gefühlt...
4. August

23.08.-Update: Update zur Krankenhauseinweisung und schwerer Lebensmittelvergiftung:

Campylobacter wurde nach einer Stuhlprobe bestätigt. Ich habe das Glück, am Leben zu sein, da ich aus diesem Grund ins Krankenhaus eingeliefert wurde. Ich habe zuvor eine Benachrichtigung über eine Lebensmittelvergiftung geschrieben, nachdem ich 6 Tage lang schweren Durchfall hatte, aber ich wusste nicht, dass das Schlimmste noch kommen wird. Es ist wichtig, dass ich Sie auf dem Laufenden halte, da eine gute Vergiftung sehr, sehr schwerwiegend und viel schwerwiegender sein kann als eine virale Bauchwanze. Manche Menschen können ins Krankenhaus eingeliefert werden - und ich bin gesund und erst 39 Jahre alt! Bitte sei vorsichtig mit deinem Essen! Ich hatte Durchfall, Ohnmacht und schwarzes Blut im Stuhl mit hohem Fieber. Kein Erbrechen, aber immer noch sehr sehr krank und schwach und versuchte meine Flüssigkeiten und Elektrolyte nachzufüllen, aber ich hatte Probleme, weil ich zu krank war... Am 6. Tag dachte ich, es würde mir besser gehen und dann dachte ich, ich hätte einen Schlaganfall, da ich meine Koordination verlor und immer wieder umfiel. Ich war allein zu Hause als dies geschah und die Sprache verwischt hatte. Ich rief 111 an und sie sagten mir ich solle 999 anrufen. Ich kroch auf meine Auffahrt und hatte Anfälle, unwillkürliche Muskelkontrakturen/-krämpfe Nystagmus und Parasthesien und Erbrechen begann... Ich erbrach mich zwischen Anfällen im Krankenwagen und zog Gesichter, während meine Zunge und mein Kiefer alle ihr eigenes Ding machten und ich hatte die schlimmsten Kopfschmerzen meines ganzen Lebens. Ich war für 2 Nächte im Krankenhaus, nachdem mir gesagt wurde, dass mein Phosphatspiegel kritisch niedrig war und ich hätte einen Herzinfarkt bekommen können oder gestorben sein können. Ich erhole mich langsam und habe gerade wieder angefangen, normal zu sprechen (obwohl meine Handschrift immer noch schrecklich ist)... während ich mich erholte, hatte ich Mühe, meinen Schlüssel in das Schloss zu stecken, Entfernungen zu gehen, meine Haare zu waschen, zu putzen, Essen zuzubereiten... Ich konnte keine Schuletiketten einnähen - ich habe sogar die ganze Innenseite meines Mundes gebissen und versucht um zu essen! Es war die schlimmste Erfahrung meines Lebens. Ich hatte nur eine Zinger-Reisbox mit Salat bei KFC, um Himmels willen. Es ist nicht das erste Mal, dass ich es hatte (es roch und sah gut aus und war gekocht) und ich kam 2 Tage später nach dem Essen mit Campylobacter runter. Mir ist bewusst, dass die Mitarbeiter von KFC etwas düster sind, sodass sie offensichtlich nicht die entsprechenden Lebensmittelhygienepraktiken befolgt haben! Ich hatte 6 Tage lang schwere Symptome und dann hörten die Magenbeschwerden auf und danach entwickelten ich diese neurologischen Symptome. Ich war so schwach dass ich kaum eine Decke heben konnte. Ich bin so wütend und sauer auf KFC. Ich weiß, dass es ihr Essen war, denn bevor ich gegessen habe, lebte ich von hausgemachtem vegetarischem Essen. Ich habe vor mindestens 6 Monaten kein Hühnchen mehr gegessen KFC und ich habe Ich bin seit 3 Jahrzehnten Koch und kenne mich aus - ich bin in der Küche immer sehr hygienisch und habe mir nie eine Lebensmittelvergiftung gegeben! Campylobacter wird normalerweise von ungekochtem Hühnchen oder von der Kontamination von rohem Hühnchen in andere Lebensmittel (wie rohes Hühnchen, das in Dinge wie Salat gelangt, oder rohes Hühnchen, das auf bereits gekochtes Hühnchen gelangt).

Ich wäre fast gestorben und habe fast 2 Kinder ohne Mama zurückgelassen. Es ist wirklich unverzeihlich. Sie sind ein zu großes Unternehmen und werden damit auch weiterhin durchkommen.  | Symptome: Fieber, Krämpfe, Kopfschmerz, Gas, Durchfall, Andere, Erbrechen, Schwäche