Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Khan Barbeque Restaurant, West Devon Avenue, Chicago, IL, USA.

2401 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Datum des Berichts: 18. Juni 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Tote Kakerlaken auf dem Boden im hinteren Geschirrspülbereich. Muss Böden reinigen, alle toten Kakerlaken entfernen.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Äußeres der Geschirrspülmaschine nicht sauber. Muss sauber und gepflegt werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtetes Leck von der Decke und stehendem Wasser auf dem Boden im Pumpenraum des Kellersumpfens. Muss Leck reparieren und stehendes Wasser entfernen.

59. Vorherige Verletzung der Prioritätsstiftung korrigiert
- Kommentare: 8-404. 13 (b) (3) frühere vorrangige Fundamentverletzung aus Bericht #2510762 am 6/3/21 nicht korrigiert: #38 - noch lebende Kakerlaken. Beobachtete 6 lebende Kakerlaken auf dem Boden im Spülbereich und eine auf der Seite des Müllbehälters. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Vorrangige Verletzung 7-42-090.

Quelle: chicago.gov