Informe de seguridad alimentaria: Restaurante de barbacoa Khan, West Devon Avenue, Chicago, IL, EE. UU..

2401 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Fecha del informe: 18 de junio de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: cucarachas muertas en el suelo en la zona de lavaplatos trasera. Debe limpiar los suelos, quitar todas las cucarachas muertas.

49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: el exterior del lavavajillas no está limpio. Debe limpiarse y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: fuga observada desde el techo y agua estancada en el suelo en la sala de bombas de sumidero del sótano. Debe reparar las fugas y eliminar el agua estancada.

59. Corregida la infracción de la fundación
- comentarios: 8-404. 13 (b) (3) Violación anterior de la fundación prioritaria del informe #2510762 el 6/3/21 no corregida: #38 - cucarachas aún vivas. Se observaron 6 cucarachas vivas en el suelo en el área de lavado de platos y 1 en el lado del contenedor de basura. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de plagas. Violación de prioridad 7-42-090.

Fuente: chicago.gov