Relatório de segurança alimentar: Khan Churrascaria, West Devon Avenue, Chicago, IL, EUA.

2401 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Data do relatório: 18 de jun de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: baratas mortas no chão na área de lavar louça traseira. Deve limpar o chão, remover todas as baratas mortas.

49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: exterior da máquina de pratos não limpo. Deve limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou vazamento do teto e água parada no chão na sala de bomba de cárter do porão. Deve reparar vazamentos e remover a água parada.

59. Violação da base prioritária anterior corrigida
- comentários: 8-404. 13 (b) (3) violação prévia da fundação prioritária do relatório #2510762 em 6/3/21 não corrigida: #38 - baratas ainda vivas. Observado 6 baratas vivas no chão na área de lavagem de pratos e 1 no lado do recipiente de lixo. É necessário um serviço adicional de controle de pragas para eliminar a atividade de pragas. Violação prioritária 7-42-090.

Fonte: chicago.gov