Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Kirkwood Bar & Grill, 2934-36 N Sheffield Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

2934 North Sheffield Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

Berichtsdatum: 22. Juni 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Das Innenfutter der Eismaschine wurde nicht gereinigt. Zur Reinigung, Desinfektion und Wartung angewiesen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Undichtigkeit des Wasserhahns im Untergeschoss mit 3 Fächern festgestellt. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Notierte Löcher und Öffnungen an Wänden und entlang der Rohrleitungen im Kellerbereich für die Zubereitung/Trocknung von Lebensmitteln. Angewiesen, alle Löcher und Öffnungen abzudichten, um Eintrittspunkte für Schädlinge zu verhindern.

Quelle: chicago.gov