Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Krispy Chicken & Seafood, 1956 W 79th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60620 Illinois, United States

Berichtsdatum: 18. Feb. 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: hintere Ausgangstür in schlechtem Zustand beobachtet, Dichtungsstreifen am Boden abgenutzt festgestellt. Muss repariert und instand gehalten werden, um möglichen Eintrittspunkt für Schädlinge zu verhindern.

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Karton auf Regalen im begehbaren Kühlraum muss entfernt werden.

51. Sanitäranlagen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: undichtes Rohr unter dem Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Muss repariert und instand gehalten werden.

55. Bauliche Anlagen installiert, instand gehalten und sauber
- Kommentare: Deckenplatten im Speisebereich in schlechtem Zustand beobachtet (beschädigt, schmutzig und staubig). Müssen ersetzt und instand gehalten werden.

55. Bauliche Anlagen installiert, instand gehalten und sauber
- Kommentare: Böden und Bodenabläufe benötigen Reinigung überall: Vorbereitungsbereiche, begehbarer Kühlraum und Waschraum.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche verwendet
- Kommentare: Fettansammlung in der Abzugshaube über den Kochgeräten beobachtet. Muss gereinigt und instand gehalten werden.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche verwendet
- Kommentare: Lichter im begehbaren Kühlraum durchgebrannt beobachtet. Müssen ersetzt und instand gehalten werden.

Quelle: chicago.gov