报告人
监管报告
食品安全报告：Krispy Chicken & Seafood, 1956 W 79th St, Chicago, Il, USA。
1天前 •source chicago.gov • 商业
Chicago, 60620 Illinois, United States
报告日期：2026年2月18日38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到后出口门状况不佳，注意到底部密封条磨损。必须修理和维护以防止害虫可能的入口点。
47. 食品和非食品接触表面可清洁、设计合理、构造和使用得当
- 评论：必须移除步入式冷却器内货架上的纸板。
51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到后准备区洗手池下方管道泄漏。必须修理和维护。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到餐厅区域天花板瓷砖状况不佳（损坏、脏污和积尘）。必须更换和维护。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：地板和地漏需要全面清洁：准备区域、步入式冷却器和洗手间。
56. 充足的通风和照明；指定区域使用
- 评论：观察到烹饪设备上方油烟机内油脂积聚。必须清洁和维护。
56. 充足的通风和照明；指定区域使用
- 评论：观察到步入式冷却器内灯泡烧坏。必须更换和维护。
来源：chicago.gov
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