Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Kudos Pizza, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.

5858 North Lincoln Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Datum des Berichts: 20 Okt. 2020
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und präzise
- Bemerkungen: Beobachtet, dass Thermometer für Warmhalteeinheit vorgesehen sind, sind Bereich von Kühlthermometern und nicht geeignet für Warmhalteeinheit. Muss ein Thermometer in der Heißhalteeinheit bereitstellen und warten.

52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: beobachtet das Geschirrspülmittel 3-Fach Spüle nicht gepflegt. Beobachtete Abwasser, das aus der Fettabscheidebox auf den Boden der Küche Lebensmittel Vorbereitungsbereich überfließt, während fließendes Wasser in der genannten Spüle. Angewiesen zu reparieren und zu warten. Vorrangiges Verstoß 7-38-030 (c), kein Zitat ausgestellt.

Quelle: chicago.gov