Lebensmittelsicherheitsberichte: Kudos Pizza, 5858 North Lincoln Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
KUDOS PIZZA/SOULFOOD, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 6. März 2024
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: muss für alle nicht gekochten Lebensmittel eine Verbraucherwarnung (im Menü) und Hinweise (neben den Lebensmitteln) enthalten. Muss im Menü den Begriff „Auf Bestellung kochen“ für verschiedene Arten von Hamburgern usw. angeben. Vorrangiger Verstoß gegen…
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: muss für alle nicht gekochten Lebensmittel eine Verbraucherwarnung (im Menü) und Hinweise (neben den Lebensmitteln) enthalten. Muss im Menü den Begriff „Auf Bestellung kochen“ für verschiedene Arten von Hamburgern usw. angeben. Vorrangiger Verstoß gegen…
31
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Kudos Pizza, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 20 Okt. 2020
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und präzise
- Bemerkungen: Beobachtet, dass Thermometer für Warmhalteeinheit vorgesehen sind, sind Bereich von Kühlthermometern und nicht geeignet für Warmhalteeinheit. Muss ein Thermometer in der Heißhalteeinheit bereitstellen und warten.
52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
-…
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und präzise
- Bemerkungen: Beobachtet, dass Thermometer für Warmhalteeinheit vorgesehen sind, sind Bereich von Kühlthermometern und nicht geeignet für Warmhalteeinheit. Muss ein Thermometer in der Heißhalteeinheit bereitstellen und warten.
52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
-…
31
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Kudos Pizza, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Feb 24, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: - must provide handwash signage at all handwash sinks and maintain. -
36. Thermometers provided & accurate
- comments: - must provide a thermometer inside the hot hold unit and maintain. -…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: - must provide handwash signage at all handwash sinks and maintain. -
36. Thermometers provided & accurate
- comments: - must provide a thermometer inside the hot hold unit and maintain. -…
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