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Regulierungsbericht

KUDOS PIZZA/SOULFOOD, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. März 2024
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: muss für alle nicht gekochten Lebensmittel eine Verbraucherwarnung (im Menü) und Hinweise (neben den Lebensmitteln) enthalten. Muss im Menü den Begriff „Auf Bestellung kochen“ für verschiedene Arten von Hamburgern usw. angeben. Vorrangiger Verstoß gegen… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kudos Pizza, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20 Okt. 2020
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und präzise
- Bemerkungen: Beobachtet, dass Thermometer für Warmhalteeinheit vorgesehen sind, sind Bereich von Kühlthermometern und nicht geeignet für Warmhalteeinheit. Muss ein Thermometer in der Heißhalteeinheit bereitstellen und warten.

52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kudos Pizza, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 24, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: - must provide handwash signage at all handwash sinks and maintain. -

36. Thermometers provided & accurate
- comments: - must provide a thermometer inside the hot hold unit and maintain. -… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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